黄瓜溜炒蛋
发布时间：2025-07-08 11:47:53 作者：玩站小弟 
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我要评论分享黄瓜溜炒蛋的做法 分类标签 家常菜谱分类清香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度食材明细黄瓜一根鸡蛋3个盐少许橄榄油适量热水少许大蒜可放可不放黄瓜溜炒蛋的做法详细步
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分享黄瓜溜炒蛋的黄瓜做法 分类标签
- 家常菜谱分类
- 清香味 菜品口味
- 炒主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
- 黄瓜一根
- 鸡蛋3个
- 盐少许
- 橄榄油适量
- 热水少许
- 大蒜可放可不放
黄瓜洗净切块，三角形那样的溜炒切比较好看，蒜瓣儿切开待用，黄瓜可以不放更清爽些
鸡蛋敲开，溜炒加入2勺温水和少许盐，黄瓜打匀
第2步热油锅倒入打好的溜炒蛋液，注意火候别糊了
鸡蛋先让它凝结一会儿再炒，黄瓜这样会更膨松好看些，溜炒炒熟后盛出
第3步开油锅倒入蒜瓣，油熟后与黄瓜一起翻炒，加入少许热水让黄瓜快速变软些，加入适量盐调味
黄瓜炒熟后倒入鸡蛋再翻炒几下
第4步出锅！
黄瓜溜炒蛋的营养分析
鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...
一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍
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黄瓜 1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2. 抗衰老：老黄瓜中...
一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...详细介绍
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