红烧鸭块
分享红烧鸭块的红烧鸭块做法 分类标签
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 红烧主要工艺
- 1小时以上所需时间
- 普通制作难度
- 鸭子1只
- 油适量
- 黄酒少许
- 盐少许
- 桂皮少许
- 茴香少许
- 姜少许
- 冰糖少许
- 小红尖辣椒少许
- 味精少许
- 老抽少许
鸭子
鸭子洗净切块过水沥干第2步
起油锅加热，放入小红椒煸
放入鸭块煸炒第3步
放少许黄酒
放少许桂皮第4步
再放少许回香煸炒
放少许老抽和清水煸炒第5步
放少许盐煸炒
然后放少许冰糖加盖大火煮开改小火焖1小时第6步
最后放少许味精翻炒均匀出锅
红烧鸭块的红烧鸭块做法小贴士1.鸭子身上毛难拔，可先过一下水再拔就容易多了
2.全部调料放好后先用大火煮开，红烧鸭块然后改用小火焖，红烧鸭块这样鸭肉很入味又酥红烧鸭块的红烧鸭块营养分析
(责任编辑：综合)
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